Particolare importanza viene dedicata alla cantina, sempre aperta alle visite degli ospiti, dove è possibile degustare insieme a piccole specialità locali, il nostro vino ”Tenuta Ruffano Biancolella DOC” ,”Tenuta Santa Maria Ischia Bianco IGT” , ”Ruffano Ischia Epomeo Rosso IGT” e”Passito di Ruffano”, selezionati da uve coltivate con cura e metodi naturali, tipici della tradizione ischitana.